Beskrivelse

Discs

Processen for at lave Kakao i discs er præcis den samme som når Kakaoen kommer i blokke eller i stykker;
Den modne kakaofrugt høstes, og bønnerne får herefter lov at fermentere i 5 dage. Så soltørres Kakaoen, pilles, og kværnes rigtig fint. Under kværne-processen smelter kakaosmørret, og det hele bliver til en flydende masse. Når kakaomassen er kværnet helt fint hældes den på forme.
Kakaoen i disc-form bliver håndhældt i de fine små stykker, for at lette tilberedningen af din Kakao og mindske spild.

Kakao beskrivelse

Højlands Criollo Kakao dyrket i Satipo regionen i Peru, af Ashaninka folket.
Ashaninkaerne har et kært forhold til Moder Jord, og dyrker Kakaoen i harmoni med skoven. Der fældes ikke træer for at lave plantager, i stedet får kakaoen lov til at vokse i skyggen af større træer i junglen på helt naturlig vis.

Denne kakao er forarbejdet ved lave temperaturer – under 45 grader – og har derved bevaret et højt indhold af antioxidanter.

Energetiske egenskaber:

Denne Kakao har en kærlig, blid og feminin energi. Den åbner hjertet og energisystemet, og hjælper bevidstheden til at grounde i kroppen.
Den er en god støtte til at gå dybere i dine meditationer, til healingsprocesser, samt til at forbinde dig med naturen, moder jord og mennesker i dit liv. Kakaoen skaber adgang til din sjæl og vækker din kreativitet og kraft.

Dosering

En ceremoniel dosis er 40g.
Ønsker du en lettere dosering kan du bruge 20-25g.
Du kan læse om tilberedning her

Kontraindikationer

Hvis du er gravid, anbefales 2/3 af en dosis, og i sidste trimester 1/2 dosis.
Hvis du tager antidepressiv eller antipsykotisk medicin, eller har hjerteproblemer eller forhøjet blodtryk anbefales det at starte med 1/2 dosis, og mærke efter om din krop vil have mere.

Tilberedning

Sådan tilbereder du din kakao